Un moment de vie qui marque. Tout d'abord, une petite route sous les arbres qui vous conduit au hameau. Elle parait longue mais après-coup on se dit que l'on aurait dû rouler encore moins vite pour
l'apprécier. Arrivé ...le voyage commence. L’immensité des montagne, le silence... la beauté authentique de ces bâtisses marquées par le temps, les passages étroits entre les maisons, le schiste qui
brille. Le décor est planté, passons à la suite....la chambre est spacieuse rurale et accueillante . le poêle est allumé et sa douce chaleur irradie le nids douillet. David (pas le judoka ...)
commence la visite des lieux qui mérite notre attention. Il nous distille son amour des beautés qu'offre cette nature environnante. Puis vient le moment du diner. Approche intelligente et
constructive : On ne sait pas ce que l'on va manger. Que dire de la créativité des plats tant par l'originalité des produits que par la présentation. Chaque assiette est un tableau et on découvre des
saveurs nouvelles même avec des produits que l'on connait pour la plupart. La simplicité du gout la finesse des arômes, chaque ingrédient est distinct mais constitue l'harmonie générale. Bref une
table étoilée au milieu de nulle part. Un souvenir marquant , la rencontre avec un artiste sincère et passionné, aussi généreux qu'enrichissant. Un grand merci à lui.
#9
Anne-Marie et Philippe(samedi, 12 octobre 2024 22:34)
Un endroit au bout du monde, calme et apaisant... Chambre d'hôtes confortable dans un logement typique de la région et
une table d'hôtes incroyable !
Des saveurs extraordinaires et des assiettes comme des œuvres d'art.
Merci David...
#8
Florent et Marlène(lundi, 10 juin 2024 21:48)
Un énorme merci à David pour son accueil dans son petit paradis Cévenole. Un petit havre de paix parfait pour un weekends déconnexion au cœur de la nature, avec le plaisir de prendre le temps
d'écouter les sons environnants.
Un moment suspendu lors du repas du soir où nos papilles ont été régalées, surprises et nos yeux émerveillés par la présentation des assiettes sur la belle terrasse surplombant la vallée. Des plats
confectionnés avec passion mettant en valeur les plantes et fleurs. David sait prendre le temps d'échanger avec ses convives et de partager son parcours et ses expériences.
On reviendra avec grand plaisir !
Florent et Marlène
#7
Pecqueur David et Aurélie(mercredi, 27 septembre 2023 20:38)
Un grand merci David pour cette parenthèse ressourçante
On a deconnnecte complètement dans ce petit hameau charmant avec un spot magnifique sur les Cévennes
Une vrai bulle de bonheur
Et que dire de la table d hôte? Un régal pour les yeux et les papilles… des saveurs des odeurs qui nous ont régalé tout au long de notre séjour
Nous reviendrons avec un grand plaisir !
#6
Philippe et Arlette(dimanche, 22 mai 2022 13:52)
Merci pour cet accueil et ce très bon repas dans un cadre magnifique.
#5
Delphine Jacob(samedi, 01 août 2020 08:30)
Un grand merci à vous pour ce moment suspendu, de découverte et de partage. Nul doute que vous resterez parmi nos beaux souvenirs de ce séjour Cévennol. Bravo pour vos choix de vie, votre travail et
la passion et la générosité qui s'en dégage. Vous nous avez régalés !
#4
Famille Léger(mercredi, 17 juillet 2019 09:52)
Du «haut standing » en osmose avec la nature à « Bulle d’O2 ».
Petit endroit très charmant, retapé avec beaucoup de goût, chambre très confortable. Une vue extraordinaire de la terrasse. Tout y est pour se détendre et se vider la tête. Le repas était un feu
d’artifice pour nos papilles et une œuvre d’art pour nos yeux !! Produits du jardin et quasi, ou même tout fait maison je pense !! Nos hôtes Noëlle, Caroline et David sont très accueillants et font
les choses avec beaucoup de goût et surtout leur cœur !
En résumé, une belle surprise dans notre promenade de 3 jours avec notre âne.
Nous espérons revenir et parlerons de vous autour de nous.
Merci.
Marylène, Bruno, Quentin, Océane
#3
Famille Mclean(lundi, 10 juin 2019 11:38)
Séjour inoubliable à Bulles d'O2. Au coeur d'une nature magnifique nous avons été accueillis chaleureusement par Caroline dans un lieu authentique. Nous avons apprécié la simplicité et le goût du
partage de Caroline et sa famille, découvert la cuisine aux plantes sauvages et savouré les petits déjeuners et chaque dîner concocté par Caroline puis David. Merci à vous pour ce partage de votre
amour des plantes et de la cuisine, nous repartons inspirés avec l'intention de revenir et de faire connaître le Salson.
#2
Famille dehoux(vendredi, 10 août 2018 11:10)
Très bel accueil, très bonne cuisine. Vue panoramique magnifique sur les Cévennes. Nous recommandons chaudement cette chambre d hôte. Valérie, Philippe, hippolyte et Simon.
#1
Famille Fontaine Paolo Maïa Nathalie et Yoann(vendredi, 04 août 2017 11:51)
Merci encore pour la délicieuse soirée passée chez vous lors de notre passage avec notre âne.
Attentions, cuisine délicieuse du dîner au pic nic en passant par le petit dej ... miam miam les galettes au Sarrazin ...
Bonne continuation !
christian godfroy (mardi, 29 avril 2025 09:08)
Un moment de vie qui marque. Tout d'abord, une petite route sous les arbres qui vous conduit au hameau. Elle parait longue mais après-coup on se dit que l'on aurait dû rouler encore moins vite pour l'apprécier. Arrivé ...le voyage commence. L’immensité des montagne, le silence... la beauté authentique de ces bâtisses marquées par le temps, les passages étroits entre les maisons, le schiste qui brille. Le décor est planté, passons à la suite....la chambre est spacieuse rurale et accueillante . le poêle est allumé et sa douce chaleur irradie le nids douillet. David (pas le judoka ...) commence la visite des lieux qui mérite notre attention. Il nous distille son amour des beautés qu'offre cette nature environnante. Puis vient le moment du diner. Approche intelligente et constructive : On ne sait pas ce que l'on va manger. Que dire de la créativité des plats tant par l'originalité des produits que par la présentation. Chaque assiette est un tableau et on découvre des saveurs nouvelles même avec des produits que l'on connait pour la plupart. La simplicité du gout la finesse des arômes, chaque ingrédient est distinct mais constitue l'harmonie générale. Bref une table étoilée au milieu de nulle part. Un souvenir marquant , la rencontre avec un artiste sincère et passionné, aussi généreux qu'enrichissant. Un grand merci à lui.
Anne-Marie et Philippe (samedi, 12 octobre 2024 22:34)
Un endroit au bout du monde, calme et apaisant... Chambre d'hôtes confortable dans un logement typique de la région et
une table d'hôtes incroyable !
Des saveurs extraordinaires et des assiettes comme des œuvres d'art.
Merci David...
Florent et Marlène (lundi, 10 juin 2024 21:48)
Un énorme merci à David pour son accueil dans son petit paradis Cévenole. Un petit havre de paix parfait pour un weekends déconnexion au cœur de la nature, avec le plaisir de prendre le temps d'écouter les sons environnants.
Un moment suspendu lors du repas du soir où nos papilles ont été régalées, surprises et nos yeux émerveillés par la présentation des assiettes sur la belle terrasse surplombant la vallée. Des plats confectionnés avec passion mettant en valeur les plantes et fleurs. David sait prendre le temps d'échanger avec ses convives et de partager son parcours et ses expériences.
On reviendra avec grand plaisir !
Florent et Marlène
Pecqueur David et Aurélie (mercredi, 27 septembre 2023 20:38)
Un grand merci David pour cette parenthèse ressourçante
On a deconnnecte complètement dans ce petit hameau charmant avec un spot magnifique sur les Cévennes
Une vrai bulle de bonheur
Et que dire de la table d hôte? Un régal pour les yeux et les papilles… des saveurs des odeurs qui nous ont régalé tout au long de notre séjour
Nous reviendrons avec un grand plaisir !
Philippe et Arlette (dimanche, 22 mai 2022 13:52)
Merci pour cet accueil et ce très bon repas dans un cadre magnifique.
Delphine Jacob (samedi, 01 août 2020 08:30)
Un grand merci à vous pour ce moment suspendu, de découverte et de partage. Nul doute que vous resterez parmi nos beaux souvenirs de ce séjour Cévennol. Bravo pour vos choix de vie, votre travail et la passion et la générosité qui s'en dégage. Vous nous avez régalés !
Famille Léger (mercredi, 17 juillet 2019 09:52)
Du «haut standing » en osmose avec la nature à « Bulle d’O2 ».
Petit endroit très charmant, retapé avec beaucoup de goût, chambre très confortable. Une vue extraordinaire de la terrasse. Tout y est pour se détendre et se vider la tête. Le repas était un feu d’artifice pour nos papilles et une œuvre d’art pour nos yeux !! Produits du jardin et quasi, ou même tout fait maison je pense !! Nos hôtes Noëlle, Caroline et David sont très accueillants et font les choses avec beaucoup de goût et surtout leur cœur !
En résumé, une belle surprise dans notre promenade de 3 jours avec notre âne.
Nous espérons revenir et parlerons de vous autour de nous.
Merci.
Marylène, Bruno, Quentin, Océane
Famille Mclean (lundi, 10 juin 2019 11:38)
Séjour inoubliable à Bulles d'O2. Au coeur d'une nature magnifique nous avons été accueillis chaleureusement par Caroline dans un lieu authentique. Nous avons apprécié la simplicité et le goût du partage de Caroline et sa famille, découvert la cuisine aux plantes sauvages et savouré les petits déjeuners et chaque dîner concocté par Caroline puis David. Merci à vous pour ce partage de votre amour des plantes et de la cuisine, nous repartons inspirés avec l'intention de revenir et de faire connaître le Salson.
Famille dehoux (vendredi, 10 août 2018 11:10)
Très bel accueil, très bonne cuisine. Vue panoramique magnifique sur les Cévennes. Nous recommandons chaudement cette chambre d hôte. Valérie, Philippe, hippolyte et Simon.
Famille Fontaine Paolo Maïa Nathalie et Yoann (vendredi, 04 août 2017 11:51)
Merci encore pour la délicieuse soirée passée chez vous lors de notre passage avec notre âne.
Attentions, cuisine délicieuse du dîner au pic nic en passant par le petit dej ... miam miam les galettes au Sarrazin ...
Bonne continuation !